Сербия

Республика Сербия

Одна из красивейших стран юго-восточной Европы – гостеприимная Сербия. Еще с византийских времен в ней сохранились обычаи и православная христианская вера. Сербия – это страна царских виноградников, разнообразного ландшафта и национальных парков. Влияние Запада и Востока отобразилось в архитектуре сербских городов. Сегодня на территории Сербии можно увидеть множество древних монастырей и крепостей.

На протяжении столетий территория Сербии была частью Рима, затем Византии. Долгие пять лет она находилась под властью Оттоманской Империи. Однако, не смотря на это, сумела сохранить свои уникальные традиции и культуру, которые и по сей день выделяют Сербию среди других славянских стран.

В Сербском государстве находится множество крепостей и опорных пунктов, которые были построены еще во времена Римской империи и в средневековую эпоху. Местные жители возводили крепости на скалах или горах, окруженных водами рек Дуная, Ибар и другими. Красивейшими памятниками архитектуры считаются Бачская, Голубацкая, Звечанская, Петроварадинская, Ужицкая крепости.

В долинах рек Ибар и Рашка много веков назад находилась колыбель Сербского царства. Здесь правили первые короли современного государства. Теперь эту территорию называют «Долиной королей» или «Долиной веков». В нескольких монастырях, возведенных в долинах этих рек, покоятся останки королей сербского государства. Эти храмы являются шедеврами зодчества 12 – 13 столетий. Впечатляет их уникальная архитектура и византийские фрески. Два известные действующие православные храмы – Сопочаны и Студеница – находятся под охраной ЮНЕСКО.

Одной из интересных особенностей Сербии является большое количество монастырей, которые подчеркивают религиозность ее жителей. Все монастыри строились примерно в одно время, потому эту эпоху назвали «золотым веком» Сербии. Подражание византийскому стилю постепенно исчезало, уступая место средневековым архитектурным направлениям. Прекрасными образцами моравской и рашской школ являются монастыри Баньска, Грачаница, Жича, Каленич, Любостыня, Манасия, Милешева и другие. Изяществом форм поражает более современная постройка – Храм Святого Савы.

Столица Сербии – Белград. Это один из старейших европейских городов. Сердцем города считается белокаменная крепость Калемегдан, расположенная в Стари-Граде. Не менее интересны города Ниш, где сосредоточено большинство культовых сооружений страны, колоритный город Суботица и Нови-Сад – место ярких фестивалей.

Разнообразие природного мира Сербии очаровывает каждого туриста. Равнины и горы, водопады, ущелья, пологие долины рек, озера и леса – все это гармонично сочетается и создает неповторимую картину. Самая большая и широкая река страны – Дунай. Живописными берегами славятся Сава, Великая Морава, Тамиш, Ибар и другие. Несколько озер – Власинское, Джердапское и Лудашское, – рай для рыбаков и охотников. Кроме того, летом здесь устраиваются спортивные соревнования по парусному спорту, водным лыжам. Наиболее известные охотничьи угодья Сербии – Караджорджево, Ристовача, Фрушка-гора, Делиблатские пески и другие.

Большая часть страны покрыта горами и плоскогорьями. Самый большой горный массив в Сербии – Копаоник. Здесь находятся горнолыжные базы, которые открыты с ноября по март для всех желающих.

Сербия известна своими национальными парками. Восхищает разнообразие и красота горного ландшафта. Фрушка-Гора, Джердап, горы Шар-Планина, Тара и Копаоник – главные национальные парки Сербии. Здесь растут редчайшие виды растений и обитают разные животные. Путешествуя по стране, обязательно стоит увидеть Чертов город из пирамид, Увацкое ущелье, плавни Царска-Бара и дюны Делиблатска-Пешчара.

Сербское государство всегда славилось своими целебными источниками. Почти все источники известны еще со времен расцвета римской цивилизации. Именно вокруг родников с лечебной водой и развивались сначала древнеримские, а потом и сербские средневековые города. На территории страны находится большое количество руин римских бань. На сегодняшний день в Сербии расположено более 50 оздоровительных центров, которые применяют местные минеральные воды и лечебные грязи. Самыми известными здравницами Сербии являются Врнячка Баня, Буяновачка-Баня, Матарушка Баня, Рибарска Баня, Нишка-Баня и другие.

Одной из старинных традиций сербского народа является виноделие. Раньше виноградные плантации принадлежали королям Сербии. В сезон сбора урожая в стране проводятся фестивали вина. Ежегодный праздник винограда уже на протяжении многих лет устраивается в Смедерево. Обязательно побывайте на этом фестивале и продегустируйте местные сорта винограда – вранац и смедеревка.

В Сербии глубоко чтят местные традиции, здесь устраивают разные праздники и фестивали. Осенью стоит побывать на Международном театральном фестивале. Большинство праздников устраивают, учитывая местные особенности. Например, день грибника проходит в Дивчибаре, день пива – в Зренянине. Один из музыкальных фестивалей проводится в крепости Петроварадин. Четырехдневный фестиваль современный музыки устраивается под открытым небом на острове Лидо. Известный Международный джазовый фестиваль Сербии проходит летом в городе Ниш. Популярны также конные игры в Любичево.

Одной из главных сербских традиций является приготовление национальных блюд к праздникам. Традиционным местным блюдом является «ягнятина испод сача», к которой подается подсоленное молоко «каймак». Овощи как отдельную закуску всегда подают на стол в любое время дня. Полезна «српска салата» и ароматная «сарма». Среди первых блюд популярна уха, называемая в Сербии «рыбля чобра». Любимый напиток, который сербы пьют в любое время, – кофе.

Великолепная природа, гостеприимство местных жителей, традиции и фестивали, изумительная кухня делают Сербию одной из наиболее притягательных стран Европы.